Elabora tus “kanelbullar” este fin de semana

El 4 de octubre es el día del kanelbulle o bollito de canela en Suecia. El delicioso olor característico de estos bollitos inunda las pastelerías, cafeterías y casas suecas. La llegada del fin de semana es un buen momento para usar tu tiempo libre y sorprender a tus amigos con unos deliciosos kanelbullar caseros.

Kanelbullar, foto: Björn Tesch/imagebank.sweden.se

Para preparar unos 25 bollitos necesitas los siguientes ingredientes

  • 25 g de levadura para la masa 
  • 2 1/2 dl de leche 
  • 7 dl de harina 
  • 75 g de mantequilla 
  • 1/2 dl de azúcar 
  • 1 pizca de sal 
  • 1 cucharadita de cardamomo

Relleno de canela

  • 50 g de mantequilla 
  • 0,5 dl de azúcar 
  • 1 cucharada de agua 
  • 1 cucharadita de canela

Glaseado

  • 1 huevo  
  • ½ cucharadita de agua 
  • Azúcar granulado

Una vez dispongas de todos los ingredientes te recomendamos que sigas paso por paso las instrucciones que encontrarás en la página 4 del PDF que IKEA ha elaborado con la receta.

Smaklig måltid! ¡Buen provecho!

Si te animas a compartir tus fotos, las esperamos en nuestra página de Suecia en facebook.

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